ŠTA DOBIJA UGOSTITELJ

ŠTA DOBIJA PREDUZETNIK OVIM NAČINOM RADA

Vlasnik firme prati svoje stvarno poslovanje (sve pare koje je dao i sve pare koje je primio i na belo i na crno) na sledeći način:

- U zbiru svih prijemnica materijala BELO i CRNO ima informaciju o koštanju nabavke materijala

- U zbiru svih izdatnica materijala BELO i CRNO ima informaciju o koštanju utroška materijala

- U stanju zaliha magacina materijala BELO i CRNO ima informaciju o trenutnoj vrednosti zaliha

- U zbiru svih Izveštaja o dnevnom pazaru za prodate proizvode na BELO i prodate proizvode na CRNO i identično u zbiru svih prijemnica gotovih proizvoda i druge robe ima informaciju o vrednosti prodatih proizvoda odnosno o prihodu od prodaje