OTPIS I RASHOD PROIZVODA I MATERIJALA |
Top Previous Next |
|
UPUTSTVO ZA RAD BEZ PROGRAMA ZA OTPIS PROIZVODA I MATERIJALA UGOSTITELJA ILI PROIZVOĐAČA C_OTPIS.EXE A IZ PROGRAMA ZA PROIZVODNJU I PRODAJU PROIZVODA C_PA.EXE
OTPIS I RASHOD PROIZVODA U PROGRAMU ZA UGOSTITELJA
PRODAJA
PRODAJA Jelo je napravljeno i prodato, materijal za proizvod je utrošen i proizvod je utrošen – prodat je i ostvaren je promet i neki prihod: 1. Prodata je porcija Domaće kobasice i utrošen je taj proizvod i utrošen je materijal za njega 2. U magacinu materijala knjižen je utrošak (izlaz) 400,00 din 3. U magacinu proizvoda u restoranu knjižen je ulaz 600,00 din i prodaja (izlaz) 600,00 din. 4. Ostvaren je promet 600,00 i ostvaren je prihod 600,00 – 400,00 = 200,00 Da bi se neko jelo (proizvod) otpisalo prvo treba da bude proizvedeno - napravljeno, a napravljeno je kada se primi iz kuhinje u restoran (magacin gotovih proizvoda) i kada se nađe na zalihama proizvoda restorana. Tog momenta je za to jelo evidentiran (knjižen) sav utrošeni materijal i knjižen je prijem tog jela na zalihe restorana. Program radi reverznu proizvodnju u kojoj se, tek kada je proizvod prodat, on automatski proizvede i primi u restoran (magacin proizvoda) i automatski se knjiži utrošak materijala za taj proizvod. Drugim rečima samo ono što je prodato to je i proizvedeno, a ono što nije prodato nije nikada ni proizvedeno. U slučaju otpisa ono što nije proizvedeno ne može biti ni otpisano, pa za otpis u ovom programu sve ono što otpisujemo prvo moramo da prodamo da bi smo ga iz izveštaja o prodaji automatski proizveli (utrošili materijal) i automatski primili u restoran a zatim na kraju otpisali
OTPIS SLUČAJ A
OTPIS SLUČAJ A kada je Jelo napravljeno ali nije prodato – otpisano je jer se pokvarilo ili iz drugih razloga, a materijal za proizvod je utrošen i proizvod je utrošen – nije prodat već je otpisan i nije ostvaren promet: 1. Otpisana je porcija Domaće kobasice i utrošen je taj proizvod i utrošen je materijal za njega 2. U magacinu materijala knjižen je utrošak (izlaz) 400,00 din 3. U restoranu knjižen je storno za ulaz - 600,00 din i storno za prodaju (izlaz) - 600,00 din. 4. Ostvaren promet 0,00 ostvaren gubitak 0,00 – 400,00 = - 400,00 U ovom slučaju, Materijal za jelo je realno utrošen i to se ne može izmeniti pa se i ne dira. Proizvod je takođe realno utrošen ali nije prodat i nije ostvaren promet već je bačen - otpisan Ovde se za istu količinu proizvoda radi storno ulaza u restoran i storno izlaza iz restorana zato što zalihe u restoranu uvek moraju da budu jednake nuli – zbog načina rada programa: samo ono što je prodato – to je i proizvedeno, odnosno samo prodata količina (izlaz) mora se uvek pokriti istom primljenm količinom (ulaz). KAKO SE IZ PROGRAMA VRŠI OTPIS PROIZVODA - SLUČAJ A
OTPIS SLUČAJ B
OTPIS SLUČAJ B kada je Jelo napravljeno ali nije prodato – otpisano je jer se pokvarilo ili iz drugih razloga, a materijal za proizvod je utrošen i proizvod je utrošen – nije prodat već je otpisan i nije ostvaren promet, tretiramo proizvod kao da je prodat i kao da je ostvaren promet, a zatim je taj promet izgubljen 1. Otpisana je porcija Domaće kobasice i utrošen je taj proizvod i utrošen je materijal za njega 2. U magacinu materijala knjižen je utrošak (izlaz) 400,00 din 3. U restoranu knjižen je ulaz + 600,00 din i prodaja (izlaz) + 600,00 din. 4. Ostvaren promet +600,00 ostvaren prihod +600,00 – 400,00 = +200,00 U ovom slučaju, Materijal za jelo je realno utrošen i to se ne može izmeniti pa se i ne dira. Proizvod je takođe realno utrošen ali nije prodat i nije ostvaren promet već je bačen – otpisan. Zalihe magacina materijala su dobre jer je napravljen utrošak (izlaz) materijala za ovaj proizvod. Zalihe restorana su jednake nuli pa ovaj način otpisa ne kvari stanje tih zaliha i ne pravi probleme pri popisu. Ovde jednostavno tretiramo otpis ovog proizvoda kao proizvod koji smo napravili, utrošili materijal za taj proizvod, prodali taj proizvod, ali pare nismo dobili. U ovom slučaju trebalo bi u prijemnici proizvoda i u izveštaju o prodaji staviti cene i vrednosti proizvoda na nulu jer para nema. Ali pošto prijemnice i izveštaj o prodaji ne dozvoljavaju upis ulaza i izlaza bez cene, to se tu ne može uraditi. Mora se ući u RMFK karticu svakog od otpisanih proizvoda i u toj kartici se cena ulaza po prijemnici i cena izlaza po izveštaju o prodaji moraju postaviti na nulu.
KAKO SE IZ PROGRAMA VRŠI OTPIS PROIZVODA - SLUČAJ B
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||